Как вытеснить конкурентов из Китая и Средней Азии с овощного рынка Сибири?

31.10.2014

На форум собрались сельхозпроизводители от Тюмени до Владивостока.

Как вытеснить конкурентов из Китая и Средней Азии с овощного рынка Сибири? Это был один из стратегических вопросов семинара в Новосибирском районе. На него собрались сельхозпроизводители от Тюмени до Владивостока. Форум завершает свою работу.

Елена Мухачева, корреспондент: «Заройте ваши денежки. Выращивать овощи сегодня – самое выгодное направление в сельском хозяйстве. Это выгоднее, чем всегда рентабельная пшеница. Спрос стабильно высок, но и конкуренция велика. Прибыль конкретного предприятия в итоге зависит от желания руководителя учиться, учиться и учиться».

Игорь Зайкин когда-то руководил аэропортом. Сегодня – выращивает корнеплоды на тысяче с лишним гектаров. Осваивать агрономические тонкости – признается – было нелегко. Но вошло в привычку. Зазеваешься - конкуренты обскачут.

Игорь Зайкин, фермер: «По ранним продукциям большую конкуренцию составляют страны зарубежья...Но у них и теплее. Но как только на рынок выходит с продукцией местный производитель – всегда будут брать его».

Еще вчера говорили: все решает погода. Сегодня утверждают: для урожая важнее стойкие сорта и технологии. С техникой сейчас сложно. Государство перестало дотировать покупку импортного оборудование, а отечественной техники для уборки и упаковки урожая - нет. Зато придумки ученых-аграриев – к услугам практиков.

Ренат Галиев, профессор Новосибирского государственного аграрного университета: «Чтобы овощеводство было рентабельным, нужны новые технологии. В настоящее время используется такой способ, как кассетное выращивание рассады. Это требует затрат, но рассада получается действительно приспособленной к любой местности».

Достижения селекционеров позволяют в Сибири собирать урожаи такие же, как на юге, но многие хозяйства отказались выращивать помидоры и огурцы. Нишу заняли конкуренты из Китая и Ближнего зарубежья.

Николай Потапов, председатель Совета директоров Союза сибирских овощеводов: «Пора возвращаться к этой практике, что мы выращиваем рассаду и когда теплица освободилась, садим огурец-корнюшон... Также занимаемся томатом, потому что томат сибирский очень полезен. Это одно из средств, которое защищает человеческий организм от рака».

Покупатель ценит экологическую чистоту. Чтобы никакой химии! Это – считают производители – сегодня главное конкурентное преимущество на переполненном овощном рынке. Потому сегодня выгодно вырастить не только урожай большой, но и качественный.

ГТРК Новосибирск